Frusta Matcha in Bambù – Chasen Takayama N.1

Utensili Matcha/Giapponesi/Artigianali
Fruste Matcha artigianali, prodotte a Takayama, Giappone

 

 

ALTEZZA: 11 cm.
PESO: 79 g.
COLORE: Bianco.
100% in bambù Hachiku bianco.
Perfetta per preparare il Matcha creando la tipica schiuma.
Perfetta anche per mescolare tè koicha (denso) e tè usucha (chiaro).
La forma, le dimensioni e il numero di setole rappresentano una delle fruste più tradizionali utilizzate in Giappone.
Riconosciuta dalla Urasenke School of Tea Ceremony.
Prodotta nella zona di Takayama, Prefettura di Nara, Giappone.
Confezionata con cura in una scatola.
Spedizione gratuita in Germania.

 

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Tutti i Chasen e Chashaku AMIKAMATCHA sono stati realizzati artigianalmente dal Maestro Artigiano Sabun Kubo che continua ad eseguire l’arte di scolpire a mano Chasen e Chashaku da 24 generazioni. Le abilità artigianali di Kubo sono state riconosciute dal governo giapponese e il suo lavoro è stato esposto anche al Louvre di Parigi. I nostri articoli in bambù giapponesi sono prodotti solo in Giappone, nell’area di Takayama e sono noti per essere resistenti, realizzati con cura e di lunga durata. Una preziosa tradizione che continua a vivere in ogni singola tazza di Matcha.
AMIKAMATCHA presenta Chasen Takayama N.1 come un must have. Questo Chasen artigianale, creato dall’artigiano Sabun Kubo, vi permetterà di creare una bevanda Matcha perfetta ed autentica. Vi consigliamo di avere questo Chasen in cucina come elemento importante per aiutarvi a preparare un delizioso tè Matcha e anche per ricordarvi di una tradizione giapponese centenaria.

 

Istruzioni:
Bagnare la frusta di bambù prima dell’uso. Quando è asciutta, diventa fragile e si può rompere facilmente.
Conservare la frusta di bambù su Kusenaoshi (supporto per frusta) dopo l’uso o in un luogo asciutto. Questo aiuterà la frusta a mantenere la sua forma.
Se il manico sviluppa una piccola crepa, si consiglia di continuare ad usare la frusta finché è utilizzabile.
Le punte delle setole di bambù sono leggermente arricciate prima dell’uso. Le punte di solito si srotolano dopo il primo o il secondo utilizzo.

Per la preparazione:
Quando preparate Matcha, muovete velocemente avanti ed indietro la frusta in modo che le punte delle setole tocchino il fondo della ciotola. Dovete muovere la mano in modo da creare una sorta di lettera “W”. Verso la fine sollevate il frustino e lentamente eliminate le bolle più grandi. Così facendo creerete un bel Matcha spumoso, delizioso e autentico.

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